Receita de Pão Caseiro da Nati Sá

Nati Sá, uma das maiores influenciadoras gastronômicas do Brasil, compartilha a receita do seu delicioso pão caseiro.

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500g
• Sal - 1 colher (sobremesa)
• Direção de Nati Sá
• Levedura em pó - 7g
• Molho de pão caseiro
• Açúcar - 1 colher (chá)
• Água morna - 300ml

Modo de Preparo

1. Prepare a massa: Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa.
2. Cubra com um pano limpo e deixe fermentar por aproximadamente 1 hora em lugar quente.
3. Quando a massa estiver dobra-se sozinha, despeje-a em uma bancada enfarinhada. Deixe descansar novamente por 30 minutos.
4. Divida a massa em bolas e forme pães redondos com as mãos.
5. Deixe os pães fermentarem novamente por mais 45 minutos, até dobrarem de volume.
6. Leve-os ao forno pré-aquecido a 220°C durante cerca de 30 minutos ou até que estejam dourados.

Nati Sá, além da sua receita saborosa, compartilha dicas e truques para garantir o sucesso na confecção do seu pão caseiro. Não perca as suas outras receitas!

Receita de Patê de Calabresa e Presunto

Prepare-se para uma delícia típica brasileira! O patê de calabresa e presunto é perfeito para hors d'oeuvres ou até mesmo um jantar leve. Este prato é fácil de fazer e reúne ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Ingredientes:

• Calabresa picada
• Mexilhão desfiado
• Salmão ou outro peixe salgado, desfiado
• Picles
• Cebola picada
• Salsinha
• Cogumelos (opcional)
• Presunto cru
• Biscoitos secos ou pãezinhos

Modo de Preparo:

1. Misture a calabresa picada, mexilhões desfiados e salmão desfiado em uma tigela.
2. Incorpore cebola picada, salsinha e cogumelos (se estiver usando).
3. Adicione presunto cru e biscoitos secos ou pãezinhos para formar o patê.
4. Mexa bem os ingredientes até que fiquem bem homogéneos.
5. Ajuste a consistência com mais calabresa ou mexilhão, conforme necessário.

Experimente este delicioso patê e adicione um toque especial à sua mesa de coquetel!

Receta de Bolo de Arroz Cru: Um Delícia Sazonal

O bolo de arroz cru é uma receita clássica e deliciosa que todos devem experimentar. Esta sobremesa é perfeita para as estações quentes do Brasil, especialmente nas tardes ensolaradas.

Materiais Necessários:

• Arroz cru
• Açúcar
• Óleo de cocô
• Canela em pó
• Bolacha Maria
• Leite

Passos para Preparo:

1. Ferva o arroz cru com um pouco de açúcar e óleo até ficar cremoso.
2. Afete as bolachas Maria e reserve-as em uma tigela.
3. Misture o leite quente com o arroz cremoso.
4. Adicione canela em pó ao molho e misture bem.
5. Encha os flocos de arroz na massa e misture delicadamente.
6. Coloque a massa no fundo das formas untadas.
7. Ferva as formas contendo o bolo de arroz cru até estarem prontas.

O bolo de arroz cru é uma iguaria tradicional e refrescante. Prepare essa receita em casa e deleite-se com suas maravilhas!

Receta de Camarão à Baiana para Todos os Gostos

Chega de receitas comuns! Hoje você vai aprender a fazer Camarão à Baiana, um prato delicioso típico da Bahia. Esse prato é uma explosão de sabores e cores, perfeito para um churrasco ou qualquer reunião familiar.

Ingredientes Principais

• 500g de camarões médios
• 3 laranjas
• 1 pepino picado
• Salsinha e pimenta-do-reino (gostos pessoais)
• Tomate picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Cebola picada
• Farofa ou arroz para servir

Modo de Preparo

Para começar, lave os camarões em água com sal. Em seguida, pique o pepino e a cebola. Reserve-os. Enquanto isso, cozinhe os camarões em uma panela com um pouco de azeite.

Passo a Passo

1. Ferva as laranjas sem pele e adicione ao preparo.
2. Misture tudo bem para que o molho engrene, tornando-se cremoso.
3. Incorpore os camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. Adicione o pepino, a cebola e o tomate. Tempere com pimenta-do-reino e salsinha para finalizar.

Camarão à Baiana é fácil de fazer e oferece uma explosão de sabores. Sirva sobre farofa ou arroz, e prontinho! Garanta essa delícia na sua mesa já!

Receta de Canjica do Sergio Coelho

Sergio Coelho é famoso por sua receita tradicional de canjica, uma iguaria brasileira feita com milho e leite. A combinação perfeita de sabor e textura a torna um prato favorito para café da manhã ou lanche.

Ingredientes:

• Milho verde
• Leite
• Açúcar
• Pimenta-do-reino (opcional)

Instruções:

1. Lave o milho e cozinhe-o em água fervente por cerca de 10 minutos.
2. Adicione leite, açúcar a gosto e pimenta-do-reino (se desejar). Misture bem.
3. Cook the mixture until thick and creamy. Serve warm.

Dica: Para uma canjica ainda mais deliciosa, experimente adicionar coberturas como creme de leite e banana amassada.

Por que Canjica do Sergio Coelho é especial?

Sergio Coelho não só refinou a receita tradicional da canjica, mas também a tornou uma obra-prima culinária. Seu segredo? Um equilíbrio perfeito entre o milho e o leite, sempre temperado com um toque de pimenta-do-reino que realça o sabor natural do grão.

Receita de Bife à Caçarola perfeita para o Brasil

Se você é amante da culinária brasileira, certamente já experimentou ou ouviu falar sobre Bife à Caçarola. Esta receita é uma delícia que combina carne bovina com ingredientes simples e saborosos. Vamos mostrar como prepará-la facilmente em sua casa.

Para começar, você precisará do seguinte para fazer o bife à caçarola:

• Carnes moles (bife de filet mignon)
• Pão para bagel ou pão integral
• Ovo
• Refrigerante
• Sal

Aqui está a lista de ingredientes básicos que você precisará:

1. Carnes moles
2. Pão para bagel ou pão integral
3. Ovo
4. Refrigerante
5. Sal

Agora, siga os passos simples abaixo para preparar sua bife à caçarola:

1. Corte as carnes moles em pedacinhos menores.
2. Em uma tigela, misture a carne com o pão, ovo e sal. Bata bem até formar um creme homogêneo.
3. Aqueça um pouco de óleo na caçarola e frite a massa em fogo médio. Dourar os lados da carne.
4. Adicione um pouco de refrigerante para ajudar a cozinhar o bife ao ponto desejado.
5. Serve com pão e leve no refrigerador caso deseje armazená-lo.

A bife à caçarola é uma receita versátil que pode ser adaptada para diferentes tipos de carnes, como bife ou frango. Experimente essa delícia e surpreenda seus familiares!

Receta de Pastel Doce e Salgado no Brasil

O pastel doce e salgado é uma delícia tradicional brasileira que combina doçura e salgadinho em um mesmo pacotinho. Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer algo leve, mas ainda assim saboroso.

Ingredientes:

• Porção de massa
• Porção de recheio doce
• Porção de recheio salgado
• Massa para pastel (farinha, manteiga, ovos)

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea.
2. Ponha a massa na bancada e trabalhe-a para formar pequenas bolinhas.
3. Dobre cada bola em forma de pastel, deixando um espaço vazio no centro para colocar o recheio.
4. Adicione o recheio doce ou salgado ao pastel.
5. Frite os pastéis na manteiga quente até que estejam dourados.

Combinado com uma xícara de café, o pastel doce e salgado se torna um prato perfeito para qualquer hora do dia. Experimente essa receita e deixe sua mesa repleta de sabor!

Receita de Almôndegas ao Molho Rosé: Delícia para todo o Brasil

Se você está procurando por receitas deliciosas, especialmente se gosta de comida italiana, então nossa receita de almôndegas ao molho rosé é perfeita para você. Este prato é uma verdadeira especialidade que combina a textura cremosa das almôndegas com o sabor suave e encorpado do molho rosé, proporcionando um bom apetite.

Aqui está tudo o que você precisa para preparar:

• 300g de carne moída (preferencialmente bovina)
• 1 cucharada de alho picado
• 2 ovos
• 150ml de molho rosé
• Salsinha a gosto
• Azeite para fritar

Passo a passo:

1. Misture bem a carne moída, o alho picado, os ovos e sal a gosto.
2. Bata com as mãos ou use uma concha para formar almôndegas de aproximadamente 40g cada uma.
3. Frite as almôndegas no óleo quente até douradas.
4. Cozinhe-as em uma panela com o molho rosé por aproximadamente 15 minutos, ou até que esteja do jeitinho que você gosta.
5. Sirva com arroz e salsinha. Pronto para saborear!

Aproveite cada bocado da sua almôndega ao molho rosé. Este é um prato que vai te levar a uma verdadeira jornada culinária.

Suco de Casca de Manga: Receita Simples e Saudável

Descubra como preparar o suave suco da casca de manga com esta receita fácil e nutritiva. Ideal para quem busca uma bebida natural, essa receita é perfeita para começar o dia ou incluir em um lanche.

Ingredientes:

• Casca fresca de manga
• Açúcar mascavo (opcional)
• Suco de limão (opcional)

Prepare-se para degustar uma bebida natural e deliciosa. A casca da manga, rica em antioxidantes, proporciona um gosto suave que é perfeito tanto para adoçar quanto para manter a receita leve.

Modo de Preparo:

1. Lave bem a casca da manga com água e esfregue-a suavemente com uma escova para remover as impurezas.
2. Corte a casca em pedaços menores, se necessário.
3. Coloque os pedaços de casca de manga em uma frigideira antiaderente e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique macia.
4. Use um processador de alimentos para transformar a mistura em suco.
5. Ajuste com açúcar mascavo, se desejar, e finalize com uma pitada de suco de limão, para dar um toque adicional de frescor.

Pronto! Agora é só servir o seu suco de casca de manga e aproveitar todos os benefícios que essa receita pode proporcionar. Experimente essa receita caseira e mantenha a saúde sempre em primeiro lugar!

Receita de Mousse de Limão da Paula

Conheça a deliciosa receita da Mousse de Limão criada por Paula! Esta sobremesa refrescante é perfeita para dias quentes e para quando você deseja algo leve e saboroso. Continue lendo para conferir todos os ingredientes e passos simples que transformarão sua casa em um lugar repleto de aromas deliciosos.

Ingredientes

• 4 limões
• 1,5 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 5 gotas de essência de baunilha (opcional)

Método

1. Comece pelas limões. Lave-os bem e esprema o suco, reservando os pedaços.
2. Ferva a metade do açúcar com o suco de limão por aproximadamente 10 minutos até que ele evapore. Isso forma uma geleia de limão natural.
3. Bata os ovos e acrescente a manteiga derretida, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
4. Junte a essência de baunilha (se desejar).
5. Adicione as gemas aos ingredientes misturados anteriormente e mexa bem. Por último, acrescente os pedaços de limão espremidos.
6. Passe tudo em uma forma untada com manteiga para facilitar a desmoldeabilidade da mousse.
7. Deixe a Mousse de Limão da Paula na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que ela esteja bem firme e pronta para degustação.

Experimente esta receita deliciosa e sinta o frescor do limão em cada colherada! Paula sempre inova com seus doces, e aqui você poderá fazer um clássico que vai encantar todos os convidados ou simplesmente ser uma excelente sobremesa familiar. Boa sorte na sua cozinha!