Receta de Canjica do Sergio Coelho

Sergio Coelho é famoso por sua receita tradicional de canjica, uma iguaria brasileira feita com milho e leite. A combinação perfeita de sabor e textura a torna um prato favorito para café da manhã ou lanche.

Ingredientes:

• Milho verde
• Leite
• Açúcar
• Pimenta-do-reino (opcional)

Instruções:

1. Lave o milho e cozinhe-o em água fervente por cerca de 10 minutos.
2. Adicione leite, açúcar a gosto e pimenta-do-reino (se desejar). Misture bem.
3. Cook the mixture until thick and creamy. Serve warm.

Dica: Para uma canjica ainda mais deliciosa, experimente adicionar coberturas como creme de leite e banana amassada.

Por que Canjica do Sergio Coelho é especial?

Sergio Coelho não só refinou a receita tradicional da canjica, mas também a tornou uma obra-prima culinária. Seu segredo? Um equilíbrio perfeito entre o milho e o leite, sempre temperado com um toque de pimenta-do-reino que realça o sabor natural do grão.