Receta de Enrolado de Presunto e Queijo (Massa Podre)

O enrolado de presunto e queijo, conhecido como massa podre em Portugal, é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira. Este prato é simples de fazer e requer apenas poucos ingredientes frescos. Se deseja aprender a preparar essa iguaria caseira, continue lendo este artigo.

Os ingredientes necessários para esta receita são:

• Presunto cortado em tiras finas
• Queijo mussarela ralado
• Farinha de trigo ou outra farinha se preferir uma textura diferente
• Leite quente (para formar a massa)
• Opcional: cogumelos frescos picados, alho em pedaços, pimenta-do-reino e orégano para adicionar um toque extra de sabor.

Para começar:

1. Misture a farinha com o leite quente até formar uma massa homogênea. Reserve essa massa em um lugar confortável enquanto prepara os outros ingredientes.
2. Cubra as tiras de presunto e queijo mussarela, distribuindo-os uniformemente sobre a metade da massa.
3. Rolando do lado largo para o estreito, forme o enrolado. Feche bem os lados.
4. Assar o seu enrolado em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos. Certifique-se de que ele esteja dourado e bem cozido no centro.

Este prato é perfeito para uma refeição rápida, saborosa e com um toque especial. Experimente essa receita em casa e compartilhe sua experiência!

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