Receta de Terrine de Legumes com Queijo: Delícia Saudável

Terrine de Legumes com Queijo é uma receita perfeita para aqueles que amam culinária leve e nutritiva. Esse prato, além de saboroso, é rico em vegetais e queijo derretido, tornando-se ideal para refeições vegetarianas.

Ingredientes:

• 400g de legumes como berinjela, pepino e cebola
• 300g de queijo coalhado tipo provolone
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino ao gosto
• Azeite extra virgem

Método:

1. Lave e corte os legumes em rodelas finas.
2. Coloque as rodelas de legumes em um recipiente para terrine.
3. Corte o queijo em pedaços pequenos.
4. Adicione os pedaços de queijo ao recipiente, alternando com as camadas de legumes.
5. Com a ajuda de uma espátula, pressione levemente para formar um terrine compacto.
6. Cubra o terrine e deixe-o descansar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dica: Adicione algumas gotas de azeite extra virgem para dar mais brilho ao prato. Serve frio com pão rústico e frutas como acompanhamento ideal!

Chega de busca! Experimente essa deliciosa receita de Terrine de Legumes com Queijo e saboreie cada bocado.