Receita de Filé de Salmão ao Molho de Tomate Seco

Comece preparando o delicioso filé de salmão ao molho de tomate seco. Esta receita é fácil e rapidamente executada. Ideal para dias em que você deseja algo leve e saudável, mas com um toque especial. Confira todas as etapas!

• Materiais necessários: filés de salmão, tomate seco, alho, azeite de oliva, ervas frescas como origã e pimenta-do-reino.
• Tempo estimado: 30 minutos.
• Serviço: 4 pessoas.

Para preparar: Inicie aquecendo uma frigideira com um fio de azeite. Refogue o alho fino até dourar levemente, adicione os tomates secos e deixe caramelizar. Coloque os filés de salmão na frigideira, assegure-se de que estejam bem cozidos e macios. Finalize com um toque de pimenta-do-reino e ervas frescas.

Dica: Adicione uma folha de manjericão ou coentro para dar um sabor ainda mais especial ao seu filé de salmão!

1. Chega-se a conclusão com o prato pronto, servindo-o imediatamente. Este molho é perfeito para acompanhar arroz branco e vegetais grelhados.