Receita de Tempurá de Batata: Um Delícia para Todos

Aqui está a receita perfeita para quem ama tempurá de batata. Esta deliciosa iguaria é uma especialidade brasileira que combina ingredientes frescos e saborosos. Vamos aos passos!

Ingredientes:

• 3 grandes batatas, raladas
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Tempero especial (opcional)
• Óleo para fritura

Metodo:

Primeiro, raspe bem as batatas e reserve-as em água com sal. Isso ajuda a evitar que o tempurá fique amarelado.

Depois, misture os ingredientes na seguinte proporção: 3 xícaras de farinha, um ovo inteiro, um pouco de sal e tempero especial (se desejar). Misture bem até obter uma massa homogênea.

Agora, formem as batatinhas com a massa, colocando-as em forma esférica. Reserve-as em geladeira por 30 minutos.

Frite-as em fritura até ficarem douradas e crocantes. Para isso, aqueça o óleo até atingir cerca de 180°C e frite as batatinhas em lotes pequenos para não sobrecarregar a fritura.

Dica:

1. Para uma textura ainda mais crocante, frite as batatinhas duas vezes com intervalos de 1 minuto entre cada fritura.
2. Comece o preparo cedo para ter tudo pronto e aproveitar ao máximo!

Bom apetite! Compartilhe sua experiência e tire suas dúvidas nas redes sociais, usando a hashtag #TempuráDeBatata.