Receita de Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá

Cooking a delicious Pavê de Chocolate ao Mousse de Maracujá is easier than you think! This Brazilian dessert combines the richness of chocolate with the freshness of passion fruit. Follow our simple steps to make this treat.

Ingredientes para o Pavê de Chocolate

• 300g de chocolate ao leite picado
• 6 ovos inteiros
• 150g de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

Ingredientes para a Mousse de Maracujá

• 300ml de leite pasteurizado
• 150g de suco de maracujá
• 4 gemas (sem as claras)
• 50g de açúcar refinado

Método

Bata todos os ingredientes para o Pavê no liquidificador até obter uma massa homogênea. Reserve.

Para a mousse, aqueça o leite com o suco de maracujá e reserve até que esteja quente. Misture as gemas e o açúcar em um recipiente. Despeje o líquido do leite sobre os ovos batidos, mexendo bem. Volte para a panela e cozinhe até engrossar.

Divida a massa do Pavê entre duas formas individuais. Cubra com a mousse de maracujá. Deixe no freezer por pelo menos 4 horas antes de servir.

Serve imediatamente para desfrutar deste Pavê de Chocolate ao Mousse de Maracujá incrível!

Dicas:

1. Mantenha a mousse em fogo baixo para evitar que engaque.
2. Use um freezer rápido para garantir que o Pavê dure mais tempo.