Moqueca de Corvina com Omelete: Sua Receita Perfeita!

Moqueca de corvina com omelete é uma deliciosa combinação de sabores que faz agradar a todos. Este prato tradicional da culinária baiana trazem ingredientes como peixe e ovos, perfeitos para um jantar leve e saboroso.

Ingredientes

• Pernas de corvina
• Ovos
• Cebola picada
• Salsa fresca
• Caldo de coentro (opcional)
• Azeite de dendê
• Limão
• Pimenta-do-reino

Para preparar essa receita incrível, você precisará desses ingredientes principais. Vamos à descrição dos passos!

Modo de Preparo

1. Comece preparando a moqueca. Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
2. Junte as pernas de corvina à panela, regue com água, caldo de coentro (se usar) e finalize com um fio de azeite de dendê. Deixe o peixe cozinho por 10-12 minutos em fogo médio até ficar cozido.
3. Enquanto isso, prepare sua omelete. Bata os ovos na tigela e adicione sal, pimenta-do-reino e salsa à gosto.
4. Frite a omelete por ambos os lados em uma frigideira untada com manteiga. Coloque-a ao lado da moqueca.
5. Sirva a moqueca de corvina com a omelete quente, regando com umas gotas de limão para dar mais frescor à combinação.

Dica Gourmet

Moqueca de corvina com omelete é uma ótima escolha para ocasiões especiais ou para quando você deseja algo diferenciado no cardápio. Experimente adicionar mais verduras à moqueca e um toque extra de azeite de dendê!

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