Estrogonofe de Filé para Duas Pessoas

O estrogno de filé é uma receita deliciosa que combina o sabor intenso do molho à mostarda com a textura suculenta do filete de peito de frango. Ideal para duas pessoas, essa refeição é rápida e fácil de preparar.

Aqui está um guia simples para você fazer estrogno de filé em casa:

• Ingredientes necessários: filetes de peito de frango, mostarda preta, cebola, alcaparras, suco de limão, sal e pimenta a gosto.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o azeite de oliva ou manteiga e deixe derretê-lo bem.
• Frite os filetes de peito de frango até dourados, por ambos os lados. Retire-os da frigideira para uma tigela. Reserve.
• Derrame a mostarda preta em uma panela e deixe-a dissolvida com um pouco do suco do limão.
• Adicione a cebola e as alcaparras à panela, refogue até que fiquem translúcidas. Junte o filete de frango devolvido.
• Misture bem todos os ingredientes para que se integrem perfeitamente e deixe cozinhar por alguns minutos.

Com estrogno de filé, você terá uma deliciosa refeição rápida e nutritiva. Experimente essa receita e encha sua casa com o aroma encantador desse prato clássico.