Glacê Real: Receita Perfeita para um Trufado Especial

Gostaria de aprender a fazer glacê real? Aqui está uma receita que vai deixar seu trufado ou bolos ainda mais incríveis!

1. 2 xícaras de açúcar refinado
2. 1/4 xícara de água
3. Pedras de gelo

Para começar, você deve colocar o açúcar e a água em uma panela média. Misture bem até que todos os grãos sejam hidratados.

• Dicas:
1. Ajuste a quantidade de pedras de gelo de acordo com a consistência desejada.
2. Escolha um recipiente de vidro resistente para garantir a segurança durante o processo.

Siga esses passos:

• Ferva lentamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Acrescente as pedras de gelo ao líquido quente. Isso vai reduzir a temperatura rapidamente, criando o glacê.
• Mantenha mexendo com uma espátula de plástico até que o açúcar esteja completamente incorporado à massa.

Quando estiver pronto, use esse glacê para cobrir trufados, bolo ou qualquer outro doce que desejar. Garanta um toque gourmet a mais!