Receta de Couve Mineira: Um Delírio na Mesa!

Couve mineira é uma das receitas tradicionais da culinária mineira que deve estar em qualquer cardápio de família. Essa iguaria simples, mas cheia de sabor, faz parte do coração dos mineiros.

• Ingredientes:
1. 1 kg de couve
2. 2 dentes de alho
3. 3 pimentões vermelhos ou verde
4. Óleo para fritar
5. Sal a gosto

Método:

1. Lave bem a couve e corte em pedaços menores.
2. Frite os dentes de alho com um pouquinho de óleo até dourar levemente.
3. Adicione o pimentão cortado em tiras finas e refogue por alguns minutos.
4. Junte a couve e cubra com água. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, ou até que estiver cozida na forma desejada.
5. Sirva quente com farofa, feijão preto ou arroz.

Conclusão: Preparar couve mineira não é muito complicado. Basta seguir as etapas e você terá uma deliciosa receita pronta para ser servida em casa. Não deixe de experimentar essa iguaria que está no coração da culinária mineira.