Brigadeiro de Tapioca: Uma Delícia Saudável para Fitness

O brigadeiro de tapioca é uma versão leve e deliciosa da tradicional guloseima. Ideal para quem busca manter uma dieta equilibrada sem abrir mão do sabor.

• Fácil de fazer
• Próprio para quem faz fitness
• Sem adição excessiva de açúcar
• Rico em fibras

Com ingredientes simples, este brigadeiro é perfeito para uma merenda saudável entre as refeições ou como pedacinho after-workout. Veja a receita:

Ingredientes

• 1 copo de tapioca
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• Pimenta-do-reino, a gosto (opcional)

Método

Coloque a tapioca e a manteiga em uma panela com água fervendo. Misture bem e cozinhe até que a massa tenha se compactado como um doce.

1. Retire do fogo e refresque na geladeira por alguns minutos;
2. Bata no liquidificador com a pimenta-do-reino, se desejar;
3. Pegue pequenas porções e enrole em folhas de coentro ou papel-alumínio;
4. Guarde em um recipiente fechado até ser consumido.

Pronto! Agora você pode desfrutar do seu brigadeiro de tapioca sem se preocupar com o excesso calórico.