Receita de Bolo de Banana da Saritha

Bolo de banana é uma delícia caseira que combina perfeitamente o sabor intenso do biscoito de banana. Essa receita tradicional é especialmente apreciada na região da Saritha, conhecida por suas bananas orgânicas.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 pote de queijo coalhado (opcional)

Método

1. Comece descascando as bananas e esmague-as em um tigela.
2. Misture o óleo, o açúcar mascavo e o queijo coalhado (se estiver usando) até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione as bananas à mistura anterior e mexa bem.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o açúcar mascavo.
5. Misture os ingredientes secos aos doce até que tudo fique homogêneo.
6. Passe a massa para um molde untado e enfarinhado.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até dourar na superfície.

Bolo de banana da Saritha é um lanche perfeito para todas as idades. Prepare essa receita e sinta o gosto autêntico da região!