Receita de Glacê com Leite Condensado

Adorei essa receita de Glacê com leite condensado, um doce típico que pode ser servido quente ou frio. A combinação suave e cremosa do leite condensado faz toda a diferença nesse clássico.

Ingredientes

• Leite Condensado: 1 caixa inteira
• Batata-doce: 4 unidades médias, lavadas e espetadas com um garfo
• Manteiga: 50g
• Açúcar de confeiteiro: cerca de 2 colheres sopa (pode variar conforme o gosto)
• Chá de essência de baunilha (opcional)

Para começar, aqueça o forno a 180ºC.

Preparo

1. Coloque as batatas-doce no forno preaquecido e deixe-as assar por cerca de 45 minutos. Elas devem estar bem macias quando prontas.
2. Assim que estiverem prontas, retire do forno e esfrie levemente antes de abrir as batatas-doce. Com uma faca, abra-as ao meio e reserve o conteúdo (batata cozida).
3. Em um recipiente, misture o leite condensado com a manteiga derretida e o açúcar, sempre mexendo bem para que tudo fique homogêneo.
4. Adicione as batatas-doce esfriadas e o chá de essência de baunilha. Misture cuidadosamente até obter uma massa homogênea.
5. Separe a massa entre dois recipientes untados com manteiga, deixando um espaço vazio no meio para formar a camada do glacê.
6. Coloque o recipiente com a massa e leve ao freezer por cerca de 2 horas até endurecer bem. O glacê estará pronto para ser servido!

Servir Glacê com leite condensado é uma ótima maneira de terminar uma refeição ou simplesmente desfrutar um doce caseiro.