Receita de Bolo ao Vinho com Passas

Confira como fazer este delicioso bolo tradicional brasileiro, repleto de passas e aromatizado com vinho.

Ingredientes:

• 200g de passas
• 3 ovos
• 1 xícara (250ml) de vinho tinto
• 1/2 xícara (125 ml) de açúcar refinado
• 1 xícara (250g) de farinha de trigo
• 1 colher (sob a colher) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de canela em pó
• Manteiga para untar

Modo de Preparo:

Primeiro, amealhe as passas e lave-as com água fria. Em seguida, reserve.

Bata os ovos, o açúcar, o vinho e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Adicione a canela em pó e o bicarbonato de sódio ao misto. Depois, acrescente as passas.

Passe manteiga derretida por um pires para untá-lo. Coloque a massa do bolo nesse recipiente e leve ao forno pré-aquecido à temperatura adequada até que o bolo esteja dourado.

Este bolo ao vinho com passas é perfeito para ocasiões especiais ou uma simples refeição caseira.