Receta da Sopa Cremosa de Alface

Se você está procurando uma receita deliciosa e saudável para o inverno, a sopa cremosa de alface é perfeita! Esse prato é leve, refrescante e muito nutritivo. A seguir, você encontrará todas as dicas necessárias para preparar essa sopa.

Ingredientes principais:

• Lata de leite de soja ou vegetal
• Cebola
• Salsa
• Alecrim
• Bolos de alface
• Pimenta-do-reino (opcional)

Passo a passo:

1. Corte a cebola e a salsa em pedacinhos pequenos.
2. Em uma panela, refogue a cebola até ela ficar transparente.
3. Junte os bolos de alface picados e deixe fritar por alguns minutos.
4. Adicione o leite de soja ou vegetal, misture bem.
5. Sazone com alecrim, pimenta-do-reino (se preferir) e salsa.
6. Bata tudo até obter uma consistência cremosa.
7. Experimente antes de servir. Ajuste a textura e o gosto conforme necessário.

Aproveite essa sopa para um almoço rápido ou como acompanhamento em dias chuvosos! É fácil, prático e uma refeição perfeitamente equilibrada!