Receita de Arroz Carreteiro com Carne Seca à Moda Antiga

O arroz carreteiro é uma receita tradicional brasileira que se destaca pelo sabor e simplicidade. Quando combinado à carne seca à moda antiga, essa combinação é perfeita para um jantar especial.

Ingredientes

• Arroz
• Carnes secas (preferencialmente bovinas)
• Folhas de couve ou couve-flor (para temperar)
• Aceitunas pretas (opcional, para dar sabor)
• Manteiga ou azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, ferva o arroz com bastante água e sal. Após o cozimento, reserve.

1. Na mesma panela ou em outra, refogue as carnes secas na manteiga ou azeite até que estejam bem douradas.
2. Incorpore as folhas de couve e acrescente as aceitunas pretas (se desejar).
3. Misture o arroz ao preparado das carnes, adicione mais sal e misture tudo bem.

Esse prato é ótimo para quem gosta de sabores autênticos e quer uma receita que reúne a tradição da culinária brasileira. Não hesite em experimentar!

Dica

Inclua no preparo o arroz carreteiro, carnes secas à moda antiga e aprove os aromas únicos que essa receita oferece.