Receita de Torta de Carne e Berinjela

Torta de carne e berinjela é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina a suculência da berinjela com o sabor forte da carne. Perfeita para dias úmidos, essa torta tem um sabor incomparável.

Confira os ingredientes essenciais para preparar esta delícia:

• 2 berinjas grandes
• 500g de carne moída
• 1 cucharada de azeitonas pretas picadas
• 1/2 cucharada de alho em pó
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Ouro preto (opcional)
• Cebola (opcional)

Para um resultado perfeito, siga esses passos:

1. Lave as berinjas e corte-as em pedacinhos pequenos.
2. Frite a carne moída com alho em pó e sal até que esteja bem cozida.
3. Adicione as berinjas ao refogado, misture e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Com um liquidificador ou moinho manual, misture a berinjela refogada e a carne moída para formar uma massa homogênea.
5. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para afinar a massa.
6. Cozinhe em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 45 minutos ou até que a superfície esteja dourada e crocante.

Torta de carne e berinjela é uma refeição completa, perfeita para servir em dias especiais. Prepare-a com carinho e aproveite cada pedacinho!