Receita de Creme Prestígio: Um Guia Completo

O creme prestígio é uma delícia que pode ser preparada em casa com ingredientes fáceis de encontrar. Esse prato tradicional da culinária brasileira é perfeito para dias úmidos ou simplesmente para adoçar o cardápio. Vamos aprender a fazer creme prestígio!

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 150 gramas de açúcar refinado
• 1 limão, com casca e suco
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 ou 4 ovos
• Pimenta-do-reino a gosto

Método

Prepare o creme: Em uma panela média, misture o leite com o açúcar. Adicione o suco e a casca do limão. Leve ao fogo baixo até engrossar.

Montagem: Bata os ovos e o amido de milho em uma bacia grande. Depois, despeje metade da mistura quente sobre eles e mexa bem com um spatula. Retorne tudo para a panela. Mexa continuamente até engrossar.

Finalização: Sirva o creme ainda quente com pimenta-do-reino por cima. Experimente servir com frutas em fatias, como abacaxi ou melancia, para variar!

Dicas e Variáveis

2. Pode usar leite condensado para dar mais consistência ao seu creme.
3. Experimente adicionar flores de coco para um toque diferente.
4. Ajuste a quantidade de pimenta-do-reino para o gosto.

Com essas dicas e ingredientes, você pode preparar um creme prestígio delicioso para toda a família. Aproveite e experimente essa receita!