Receita de Tchayar: O Que É e Como Fazer

Tchayar, também lê-se tiarrar, é um prato tradicional brasileiro, típico da região nordeste. Este prato leva ingredientes como feijão preto e macaxeira (também conhecida como yuca). Se você gosta de culinária regional nordestina, não pode deixar de experimentar essa receita!

Ingredientes:

• Feijão preto
• Macaçaxeira (yuca)
• Opcional: carne seca ou carnes temperadas

Acompanhamentos podem incluir pão de queijo, farinha de mandioca ou qualquer outro acompanhamento nordestino.

Modo de Preparo

1. Lave bem o feijão e deixe cozinhando durante aproximadamente 1 hora até ficar macio.
2. Peneire a macaçaxeira (yuca) após cozinhar. Certifique-se que ela esteja completamente amassada antes de usar.
3. Misture o feijão com a macaxeira e, se desejar, adicione carnes temperadas ou carne seca para dar mais sabor.
4. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos a mais até que a mistura esteja homogênea e tenha consistência de purê.

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p>Pronto! Agora você pode saborear o delicioso prato nordestino Tchayar (tiarrar). Experimente esta receita em casa e divirta-se com amigos e família.