Receita de Sopa de Brócolis com Rúcula por Renato Marcon

Orientações para preparar uma deliciosa sopa de brócolis com rúcula, perfeita para dias frios. Esta receita foi desenvolvida pelo renomado chef Renato Marcon.

Ingredientes principais:

• Brócolis
• Rúcula
• Cogumelos
• Bacon

Modo de Preparo:

Preparação da sopa: Corte os brócolis em pedaços menores e refogue-os com o bacon até que esteja derretido. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar por alguns minutos.

Misture a rúcula e continue cozinhando até que tudo esteja macio. Em seguida, adicione água para cobrir os ingredientes e deixe ferver por 10 minutos. Triture a sopa em um liquidificador até obter uma consistência suave.

Conclusão:

Chef Renato Marcon, conhecido pelas suas receitas sadias, compartilha esta receita caseira que combina os melhores ingredientes para proporcionar uma refeição leve e nutritiva. Não perca essa chance de experimentar a deliciosa sopa de brócolis com rúcula!