Receita de Sopa Creme de Queijo

Adorei preparar essa receita de sopa creme de queijo, uma delícia típica da culinária brasileira! Ela é simples, rápida e perfeita para dias úmidos. Nesta sopa você pode aproveitar o sabor único do queijo branco com toque leve de cremosidade.

Aqui estão os ingredientes principais necessários:

• Cebola média
• Batata palha ou batata inglesa
• Ouro preto (opcional)
• Alecrim
• Queijo coalhado ralado
• Leite
• Pimenta-do-reino

Para o preparo:

1. Corte a cebola e a batata palha em pequenos pedaços.
2. Ferva um pouco de água no fundo da panela, junte os legumes, cozinhe até ficarem macios.
3. Transfira para liquidificador e adicione leite. Misture bem para obter a textura cremosa.
4. Junte o queijo coalhado ralado e mexa até que ele se dissolva completamente.
5. Adicione pimenta-do-reino, ouro preto (se preferir) e alecrim. Sirva quente.

Dica: Experimente variar a quantidade de queijo e leite para ajustar a textura da sua sopa creme de queijo!