Receita de Quibe de Mandioca para Chamar a Família

O quibe é uma deliciosa iguaria típica da culinária árabe e agora você pode prepará-lo em sua casa! Esta receita utiliza mandioca como ingrediente principal, trazendo um toque único ao prato. Continue lendo para saber todos os detalhes sobre essa receita.

Ingredientes Essenciais

• Mandioca
• Farinha de mandioca
• Ovos
• Biscoito ralado (opcional)
• Cebola picada
• Sal a gosto
• Tempero árabe (composto por alho, pimenta-do-reino e cominho)
• Azeite ou óleo para fritura

Modo de Preparo

Etapa 1: Comece pelas mandiocas. Elas devem ser cozidas em água fervente até ficarem macias.

• Ferva a mandioca por cerca de 30 minutos ou até que ela esteja bem cozida.

Etapa 2: Após cozinhar as mandiocas, esprema-as para tirar toda a água. Adicione farinha de mandioca aos vegetais e misture bem.

• Misture o suficiente de farinha de mandioca para formar uma pasta que possa ser moldada sem se desmanchar.

Etapa 3: Adicione os ovos, cebola picada e sal. Misture bem até obter a consistência ideal.

• Incorpore o biscoito ralado, se desejar, para melhorar a textura do quibe.

Etapa 4: Finalmente, tempere com alho, pimenta-do-reino e cominho. Forme bolinhas de mandioca com as mãos. Pressione cada bola em uma forma retangular para que fiquem mais cômodas durante a fritura.

• Frite os quibes na frigideira ou panela antiaderente com azeite ou óleo suficiente até dourar bem, cerca de 10-15 minutos por lado.

Pronto para Provar!

Agora é só colocar os quibes fritos no prato e servir. Este delicioso prato é ideal como um aperitivo ou acompanhamento para refeições principais. Experimente já essa receita maravilhosa!