Receita de Pudim de Pão com Coco e Geléia

Quer aprender a fazer um delicioso pudim de pão com coco e geléia? Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas repleto de sabor. Confira todos os ingredientes e passos necessários para preparar este prato incrível.

Ingredientes

• Pão de forma - 4 fatias
• Leite - 150 ml
• Creme de leite - 100 ml
• Açúcar - 3 colheres (sopa)
• Coco ralado - 50 gramas
• Geléia de sua preferência - 2 colheres (sopa)
• Amido de maíz ou tapioca (opcional) - Para evitar grumos

Modo de Preparo

Comece pela preparação da base do pudim. Em uma panela, misture o leite, creme de leite e açúcar até que tudo esteja bem dissolvido. Adicione o coco ralado e deixe ferver por alguns minutos.

Mesmo estando quente, adicione as fatias de pão de forma aos poucos, mexendo sempre para garantir que ele se integre perfeitamente com os outros ingredientes. Caso queira evitar grumos, é recomendado adicionar uma colher de amido de maiz ou tapioca.

Depois de tudo misturado e homogêneo, despeje a preparação em forma refratária ou tigela. Coloque no micro-ondas ou forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos até que o pudim esteja firme.

Para finalizar, disponha uma camada de geléia sobre o pudim recém-saído do forno. Deixe esfriar um pouco antes de servir para garantir a textura perfeita.

Dicas e Variações

• Experimente usar diferentes tipos de geléia, como limão ou maracujá, para variar o sabor do pudim.
• Adicione mais coco ralado à cobertura final para dar um toque extra ao pudim.

Agora que você já conhece todas as informações sobre este prato delicioso, experimente fazer seu pudim de pão com coco e geléia. Certamente vai se tornar uma das suas receitas favoritas!