Receita de Pesto de Rúcula - Delícia para Todo Gosto

Está procurando uma receita simples e deliciosa? Saiba como preparar Pesto de Rúcula, um prato perfeito que combina ingredientes frescos e saudáveis. Ideal para servir em jantares leves ou até mesmo como acompanhamento em um sanduíche.

Ingredientes Principais:

• Rúcula - 100g
• Azeite Virgem extra - 6 colheres de sopa
• Parmesan ou qualquer outro queijo ralado - 3 colheres de sopa
• Alho cru - 2 dentes
• Sal a gosto
• Pinho-manso se preferir adicionar aroma extra

Passos Fáceis:

1. Lave bem a rúcula e esfregue os folhos delicadamente para retirar as impurezas.
2. Ferva um pouco de água com sal, coloque a rúcula por alguns segundos e escorra rapidamente.
3. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes e use um processador ou batedor manual para triturar tudo até obter consistência cremosa.
4. Sirva imediatamente em seu prato favorito.

Aproveite esta receita fresca e nutritiva. O Pesto de Rúcula é uma delícia que todos irão amar. Experimente hoje mesmo!