Como Fazer Pacu Pizza: Peixe de Água Doce

O pacu é um dos peixes mais apreciados no Brasil e está na base da receita de pacu pizza. Uma ótima maneira de experimentar essa delícia é adaptando os ingredientes ao seu gosto. Vamos aprender como preparar esta pizza com o sabor autêntico do peixe de água doce?

Ingredientes:

• Pacu descascado
• Cebola roxa, picada
• Sal e pimenta-do-reino
• Molho de tomate
• Mussarela cortada em tiras finas
• Manjericão fresco
• Azeite para rechear o pacu

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a massa da pizza.
2. Unte o pacu com um pouco de azeite, saltei-o rapidamente no fogão e coloque-o para esfriar.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola roxa com o peixe descascado até que esteja cozido. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
4. Montagem: Coloque a massa de pizza na tábua e adicione o peixe refogado sobre ela, deixando em camadas com mussarela e manjericão fresco.

Com esses ingredientes e passos, você terá sua própria pacu pizza caseira. Experimente fazer essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com o sabor autêntico do peixe de água doce!

Dicas:

• Se preferir, use pacu congelado.
• Ferva um pouco de caldo de frango para melhorar o recheio da pizza.
• Sempre leve ao ponto perfeito o peixe no frito, para garantir a textura e sabor autêntico.