Receta de Muffin de Fubá y Morango

Muffin de fubá e morango é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina o sabor do milho com a frescura dos morangos. Ideal para um café da manhã saudável ou como lanche.

• 1 copo de farinha de fubá
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 cucharada de canela
• Morangos frescos para decorar (opcional)

Para começar, misture a farinha de fubá com o açúcar e a canela. Bata os ovos com o óleo e acrescente lentamente à mistura da farinha. Adicione também o fermento em pó. Em seguida, reserve essa mistura por alguns minutos.

Enquanto isso, lave e corte os morangos em pedaços menores para serem adicionados aos muffins. Use papelzinhos para a massa da fôrma, preenchendo-a com o conteúdo da mistura, deixando espaço para o morango por cima.

Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus durante cerca de 25 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido. Deixe esfriar antes de desmoldar e adicionar os morangos decorativos, se desejar.

Muffin de fubá e morango é uma ótima opção para quem busca culinária leve e saborosa! Experimente esta receita e saboreie o melhor da tradição gastronômica brasileira.