Moqueca de Camarão de Cabo Frio: Receita Perfeita

Se você ama pratos exóticos e deliciosos, a moqueca de camarão de Cabo Frio é para você. Este prato é uma verdadeira obra-prima da culinária baiana. Descubra aqui como prepará-lo em casa.

Ingredientes Essenciais

• Camarões frescos
• Azeite de oliva ou azeite de dendé
• Repolho picado
• Cebola roxa picada
• Tomate triturado
• Pimenta verde e pimenta-do-reino
• Vinho branco
• Coentro fresco, a gosto
• Broinha (opcional)
• Cachaça ou vinagre

Passos Fáceis para Preparo

1. Em uma panela funda, aqueça o azeite de dendé até ferver. Adicione os camarões e refogue-os por alguns minutos até ficarem rosados.

2. Adicione o repolho e a cebola roxa ao molho. Refogue tudo juntos, sem deixar queimar.

3. Adicione o tomate triturado e misture bem. Deixe cozinhar por 5 minutos.

4. Misture a pimenta verde, a pimenta-do-reino, o vinho branco e a cachaça ou vinagre para dar aquele toque especial. Tempere com sal ao gosto.

5. Finalize com coentro fresco e broinha se quiser. Sirva em porções e goze!

Dicas Úteis

• Para um sabor ainda mais intenso, use camarões grandes e bem frescos.
• Cuide para não deixar o molho muito grosso; ajuste com água se necessário.
• Sirva acompanhado de arroz branco e farofa para completar a refeição.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e prepare esta deliciosa moqueca de camarão de Cabo Frio. Garanta que todos na mesa sejam fãs deste prato autêntico!