Receita de Lagarto com Caracu

O lagarto com caracu é uma deliciosa combinação de sabores que você não pode deixar de experimentar! Confira a receita perfeita para essa especialidade brasileira.

Ingredientes principais:

• Lagarto
• Caracu
• Cebola
• Aceitunas
• Pimenta-do-reino
• Salsa
• Alho

Você também precisará de sal, óleo e temperos à gosto para finalizar essa receita.

Modo de Preparo:

1. Limpe o lagarto e o caracu adequadamente.
2. Corte os peixes em pedaços médios.
3. Ferva as verduras na água salgada para cozinhar os pedaços de lagarto e caracu por aproximadamente 15 minutos.
4. Drene bem o peixe e reserve-o ao lado do vapor.
5. Frite a cebola, alho e pimenta-do-reino em uma panela com um pouco de óleo.
6. Misture os pedaços de lagarto e caracu fritos na panela com o preparado de alho, cebola e pimenta-do-reino. Adicione as ervas frescas e salsa para finalizar.
7. Coloque tudo em um prato e sirva com arroz cozido e couve-flor ao molho.

Sirva o lagarto com caracu quente e desfrute dessa delícia típica da culinária brasileira. Ótimo para dias de calor ou em ocasiões especiais!