IsCAS DE BACALHAU NO NINHO DE RÚCULA – DICA DE RECEITA TIRA-GOSTO DA CLEIDE GOMES

Quem ama pratos tradicionais com toque inovador, já experimentou isca de bacalhau no ninho de rúcula? Esta receita é perfeita para quem gosta de combinar sabores regionais com texturas diferenciadas. A autora da receita é a renomada chef Cleide Gomes, conhecida por trazer à mesa delícias que conquistam os paladares mais exigentes.

Confira as instruções simples e práticas para preparar essa iguaria em casa:

• Cutis de bacalhau: Cozinhas os cutises em água salgada até ficarem macios, retire-os e deixe esfriar.
• Rúcula: Corte as folhas da rúcula em pedaços pequenos e reserve.
• Montagem: Coloque a rúcula no fundo de uma tigela ou prato. Disponha os cutises do bacalhau por cima, garantindo que estejam bem visíveis.

Pronto! Acompanhe com azeite e pão para deixar o sabor ainda mais especial. Esta receita não só é uma ótima opção para quem gosta de peixes tradicionais como também uma maneira criativa de aproveitar ingredientes frescos.

Vale a pena experimentar e surpreender os amigos com essa versão inovadora da isca de bacalhau. Divirta-se na cozinha!