Costelinha de Porco com Batatas: Receita Perfeita para um Jantar Saudável

Se você gosta de comida brasileira e está procurando uma receita deliciosa para sua próxima reunião familiar, então a costelinha de porco com batatas é para você. Esta receita tradicional é perfeita tanto para dias de frio quanto para ocasiões especiais.

Materiais:

• Pernil de porco
• Batatas grandes
• Azeite
• Cebola
• Temperos a gosto (alho, sal, pimenta)

Passos para Preparo:

1. Lave bem as batatas e corte em rodelas.
2. Ferva as batatas até ficarem al dente e reserve-as.
3. Deguste a carne da costelinha, tirando o máximo de gordura possível para evitar sobrestar o sabor.
4. Em uma frigideira com bastante azeite, refogue a cebola até ficar translúcida.
5. Junte a carne cortada em pedaços menores e frite-a até que esteja dourada. Adicione os temperos escolhidos a gosto.
6. Adicione as batatas derretidas na frigideira, misture tudo bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o todo estar fervente e saboroso.

Dica: Para dar um toque especial, adicione cebolas roxas ou pimenta-do-reino ao preparo. A receita da costelinha de porco com batatas é fácil de realizar e certamente será um sucesso em sua mesa.