Receita de Vellini: Um Delicioso Sorvete Gelado

O vellini, um sorvete gelado e refrescante, é perfeito para dias quentes e também pode ser uma excelente sobremesa. Aqui está a receita simples que você pode experimentar em casa.

Ingredientes:

• Soro de leite
• Bananas maduras
• Creme de leite integral
• Pedras-cal (opcional)

Para uma versão mais tradicional, você pode adicionar pedras-cal para gelar o sorvete ainda mais. Caso prefira um vellini mais natural e sem ingredientes adicionais, siga as etapas abaixo.

Método:

1. Escolha bananas maduras e esprema-as até formar uma consistência homogênea.
2. Adicione o soro de leite à banana amassada e misture bem.
3. Incorpore o creme de leite integral ao preparado, mexendo delicadamente.
4. Se desejar pedras-cal, adicione-as a este ponto e continue batendo até formar uma textura cremosa.
5. Sove na geladeira por pelo menos 3 horas ou até que o sorvete tenha uma consistência de vellini desejada.

Chegou a hora do vellini ser servido. Experimente com diferentes frutas, como maçãs e morangos, para variar sua receita! Disfrute do sabor refrescante deste sorvete caseiro.