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Cookies de canela

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Receta de Cookies de Canela para Todos os Gostos

Cookies de canela, também conhecidos como cookies à moda portuguesa ou simplesmente caneladas, são uma delícia tradicional brasileira que pode ser preparada com um toque especial. Confira essa receita fácil e prática para impressionar seus familiares.

Ingredientes Necessários:

  • Farinha de trigo
  • Açúcar refinado
  • Amêndoas em pó (opcional)
  • Champanha ou vinho do Porto (para dar o gosto característico)
  • Sal
  • Bicarbonato de sódio
  • Zest de limão (opcional para um toque extra)
  • Canela em pó
  • Óleo

Modo de Preparo:

  1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar refinado, amêndoas em pó, sal e bicarbonato de sódio. Adicione o zest de limão (se desejar).
  2. Misture os ingredientes úmidos: Em outra tigela, misture o óleo, champanha ou vinho do Porto, canela em pó, e sal.
  3. Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos úmidos: Misture tudo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha para evitar que a massa se torne muito líquida.
  4. Silve e forme os cookies: Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de moldar em bolinhas. Emplaque-as na assadeira e asse em forno preaquecido a 180 graus até que estejam dourados.
  5. Sirva quente ou frio: Sirva os cookies ainda quentinhos para melhor aproveitamento do gosto tradicional.

Experimente esta receita e compartilhe a experiência com seus amigos e familiares. Eles vão adorar! Use canela em pó de qualidade para garantir o sabor autêntico desses cookies.