Receita de Bolo Puff com Cobertura de Chocolate

Bolos cremosos e deliciosos são perfeitos para qualquer ocasião! Hoje vamos te ensinar como fazer bolo puff com cobertura de chocolate. Este bolo tem textura úmida por dentro, crocante no topo, e coberturas que variam de chocolate branco a meio-leite.

Ingredientes para o Bolo Puff

• 200g de farinha de trigo
• 150g de manteiga
• 150g de açúcar refinado
• 3 claras de ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a Cobertura de Chocolate

• 150g de chocolate ao leite
• 50ml de nata
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado

Método para Preparo do Bolo Puff

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme branco. Adicione as claras batidas em neve aos poucos, misture e acrescente o fermento.

Adicione a farinha de trigo à mistura anteriormente preparada. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea.

Unte uma forma com óleo ou manteiga e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar o bolo. Deixe esfriar antes de aplicar a cobertura.

Método para Cobertura com Chocolate

Derreta o chocolate em uma mistura quente de nata e açúcar refinado na forma de banho-maria ou micro-ondas.

Passe a cobertura sobre o bolo frio. Você pode decorar com raspas de chocolate ou confeitos, se desejar!

Conclusão

Fazendo bolo puff com cobertura de chocolate, você terá um lindo e saboroso bolo que vai encantar todas as pessoas presentes. Experimente esta receita no próximo domingo! Divirta-se na cozinha!