Receita de Bolo de Batata (Madaleine) no Brasil

Bolo de batata madaleine é uma deliciosa receita que combina o sabor do batato-do-ceiro com a textura aveludada da madaleine. Perfeito para o café da manhã ou como lanche. Confira essa fórmula simples e rápida!

Ingredientes:

• 3 batatas-do-ceiro médias
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Cue as batatas-do-ceiro até ficarem macias.
2. Passe as batatas pelas mãos para esmagá-las, formando uma massa.
3. Misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, o leite e o óleo na batata esmagada.
4. Adicione o fermento em pó misturado à outra parte da receita.
5. Unte e enhume uma forma para madaleine ou pires.
6. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia seco.

Dica: Experimente adicionar uma pitada de canela para dar mais sabor ao seu bolo!

Bolo de batata madaleine é fácil de preparar e sempre faz sucesso na sua mesa. Divirta-se com essa receita!