Receita de Berinjelas Grelhadas: Um Delicioso Tratamento para Suas Sustas

Adore as berinjelas grelhadas com esta receita simples e saborosa, ideal para temperar sua mesa. Berinjela, uma das mais versáteis verduras do Brasil, pode ser preparada de muitas formas, mas aqui vamos focar no grelhado.

Para começar a preparação da berinjelas grelhadas, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Berinjelas médias (3 ou 4 unidades)
• Sal
• Azeite de oliva para grelhar
• Coentro fresco ou pimenta-do-reino, a seu gosto

Antes de começar a preparar o prato:

1. Lave bem as berinjelas e corte-as em rodelas finas.
2. Salpique sal sobre as rodelas e reserve por 10 minutos para sair a umidade.
3. Enquanto isso, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva.
4. Frite as rodelas de berinjela até que estejam douradas em ambos os lados.
5. Serve com coentro fresco ou pimenta-do-reino para temperar, se desejar.

Notas: Experimente essa receita e crie sua versão da berinjela grelhada! É uma ótima opção de refeição leve e saudável. Adicione-a a suas próximas reuniões familiares ou simplesmente como acompanhamento para o jantar.

Pronto, agora você está pronto para preparar suas berinjelas grelhadas e surpreender todos com esse prato fácil e delicioso.