Receita de Talharim ao Pesto de Coentro da Abima

O talharim ao pesto de coentro é uma deliciosa combinação que explora os sabores frescos do coentro. Este prato é perfeito para aqueles dias em que o clima pede algo leve e saboroso na mesa. A Abima, renomada por suas receitas caseiras, traz uma nova versão deste clássico da culinária italiana.

Ingredientes Essenciais

• Talharim (300g)
• Pesto de coentro (ou compre pronto)
• Leite de coco (opcional, para temperar o pesto)
• Manteiga (para gosto)
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola e alho (para preparação do pesto)

Para aquecer ainda mais a receita, você pode experimentar o leite de coco como um complemento ao pesto. Isso proporcionará uma textura mais cremosa e delicada.

Como Preparar

1. Colete o talharim na água salgada até que esteja al dente.
2. Enquanto isso, prepare o pesto de coentro: refogue cebola e alho com um pouco de manteiga. Adicione os folhos de coentro e misture bem.
3. Junte o talharim ao pesto, misture delicadamente. Sirva imediatamente.

Adicione pimenta-do-reino à gosto para um toque final de explosão de sabores!

Por que Escolher essa Receita?

A Abima, com sua receita de talharim ao pesto de coentro, oferece uma combinação inesquecível. É leve, saborosa e perfeita para dias quentes. Experimente esta delícia hoje mesmo!