Receita de Sopão de Carne e Legumes da Mamãe Elenice

Mamãe Elenice é famosa por sua receita tradicional de sopão que combina sabores únicos.

Aqui está a melhor maneira de preparar um saboroso sopão de carne e legumes da mamãe. Esta receita é uma verdadeira herança familiar que cativa qualquer paladar.

Ingredientes:

• Carne moída
• Legumes: cenoura, cebola, batata-doce, pimentão vermelho
• Couves e alface para adorno
• Salsinha para tempero
• Caldo de carne
• Sal
• Temperos à gosto (pimenta do reino, origaninho)

Método:

1. Comece fritando a cebola e o pimentão vermelho no fogo médio.
2. Adicione a carne moída, refogue até que esteja bem cozida.
3. Junte o caldo de carne, cenoura picada, batata-doce e couve ralada.
4. Sove os ingredientes com cuidado para que eles não se desintegrem.
5. Deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até os legumes estarem bem cozidos.
6. Adicione sal, pimenta e salsinha a gosto. Sirva quente com alface e couve frescos.

Mamãe Elenice sempre garante que o sopão seja servido com carinho e amor, fazendo dele um momento de verdadeira conexão familiar.