Salada de Berinjela Deliciosa

Descubra uma receita simples e saborosa para Salada de Berinjela Deliciosa!

Aqui está um guia passo a passo para preparar essa salada que vai encantá-lo com cada bocado.

• Berinjelas médias, cortadas em pedaços pequenos
• Cebola roxa, picada finamente
• Alho, esmagado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
• Limão siciliano, com o suco e o pano de limão
• Óleo de oliva

Como Preparar

1. Lave as berinjelas bem sob água corrente.
2. Corte as berinjelas em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela. Adicione o suco de limão para evitar que eles se oxigenem rapidamente.
3. Adicione a cebola roxa, o alho esmagado, sal e pimenta-do-reino ao gosto (se preferir).
4. Misture bem tudo até uniformizar os ingredientes. Deixe repousar por pelo menos 15 minutos antes de servir.
5. Quando pronto para servir, coloque a mistura em uma salada e adicione um pouco mais de óleo de oliva se desejar.

Aproveite essa deliciosa salada como prato principal ou complemento ao seu jantar!