Salada de Acelga à Moda Chinesa

Se você está procurando uma receita saborosa e refrescante para o verão, a Salada de Acelga à Moda Chinesa é perfeita! Esta salada traz um toque oriental com ingredientes como acelgas, alho-poró, cogumelos e uma deliciosa vinaigrette. Vamos lá para aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

• Acelgas frescas
• Alho-poró cortado em cubos
• Cogumelos fatiados
• Cebola roxa picada
• Vinaigrette com suco de limão, azeite extra virgem e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Lave bem as acelgas e corte em pedaços menores.
2. Ferva as acelgas por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macias. Reserve para esfriar.
3. Em uma tigela grande, misture a água fria com o alho-poró, cogumelos e cebola roxa.
4. Adicione as acelgas já escurras às demais verduras e misture bem.
5. Para a vinaigrette, misture suco de limão, azeite extra virgem e pimenta-do-reino. Verta sobre a salada e misture delicadamente até que esteja coberta por toda a composição.
6. Sirva imediatamente para aproveitar o frescor da sua Salada de Acelga à Moda Chinesa.

Experimente esta receita e surpreenda seu paladar com essa combinação refrescante! Se quiser mais dicas sobre cozinhar alimentos orientais, continue explorando nossos outros artigos!