receita de Ravióli à Romanesca

Ravióli à Romanesca é uma deliciosa especialidade italiana perfeita para dias úmidos ou climas frios. Esta receita traz o sabor autêntico dos ravioli com recheio de ricota, parmesão e orégãos, envolvidos em folhas finas e crocantes.

Para preparar esses deliciosos ravioli, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Farinha de trigo
• Batedor ou liquidificador
• Recheio à sua escolha: ricota, parmesão, orégãos
• Ingredientes para molho romanesco (manteiga, alho, tomate)

O preparo é relativamente simples:

1. Misture a farinha com água e batedor até formar uma massa homogênea.
2. Divida a massa em pequenos quadrados.
3. Comece a preencher os quadrados com o recheio escolhido.
4. Feche cuidadosamente os lados, formando os ravioli.
5. Ferva água e adicione os ravioli. Cozinhe até que estiverem prontos.
6. Sirva com molho romanesco.

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