Receta Perfeita para Purê de Cabotiá

O purê de cabotiá é uma delícia típica da culinária brasileira que todos devem experimentar. Cabotiá é um tubérculo amarelo, doce e refrescante, ideal para ser preparado como purê.

Confira todas as etapas para criar o seu próprio purê de cabotiá:

1. Lave bem a cabotiá antes de começar. Isso é essencial para garantir que ela esteja limpa e livre de impurezas.

2. Corte a cabotiá em pedaços médios e leve-a à panela com água suficiente para cubri-la completamente.
3. Ferva os pedaços de cabotiá por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem macios.
4. Quando pronta, esprema a cabotiá até formar um caldo. Use uma colher de pau ou liquidificador.
5. Adicione manteiga e sal ao purê para temperar conforme seu gosto. Misture bem todos os ingredientes.

Purê de Cabotiá é excelente como acompanhamento para carnes, frango ou até mesmo servido com pão francês. Experimente essa receita e adicione uma nova delícia à sua cozinha!