Receita de Pudim de Passas: Um Delicioso Trato aos Paladares

Aqui está uma receita perfeita para você que deseja preparar um pudim de passas incrível. Este prato é ideal tanto para fins domésticos quanto para reuniões sociais.

Ingredientes (Importantes)

• 1/4 de quilo de passas
• 5 ovos
• 300ml de leite integral
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• Porco ou frango defumado, para acompanhar

Método (Crucial)

Passo 1: Em uma panela funda, aqueça o leite e adicione as passas. Deixe ferver por cerca de 5 minutos.

Passo 2: Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara e fofo.

Passo 3: Adicione a canela em pó e misture bem. Depois, misture essa combinação com as passas no leite fervente.

Passo 4: Bata novamente os ovos e o açúcar, depois acrescente-as lentamente ao leite e às passas, sempre mexendo constantemente para evitar formação de grumos.

Passo 5: Transfira a mistura para uma tigela média ou um recipiente de pudim. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 160 graus por aproximadamente 40 minutos.

Dica (Valiosa)

Para garantir que seu pudim saia perfeito, dê sempre uma tapa na superfície com um filme de plástico antes de deixá-lo esfriar completamente. Isso evita a formação de crostas.

1. Dica 1: Experimente adicionar chocolate ao pudim para torná-lo ainda mais especial.
2. Dica 2: Utilize passas secas e boas, isso fará toda a diferença no sabor.

Serve-se quente com um toque de frango defumado, transformando qualquer refeição em uma festa gourmet. Boa sorte na sua tentativa! Desejamos que aproveite muito esse delicioso pudim de passas.