Receta Especial: Pudim de Bacalhau

Se você procura uma receita deliciosa e tradicional, o Pudim de Bacalhau é um prato que deve estar no cardápio. Ideal para dias chuvosos, este pudim traz toda a essência da culinária portuguesa adaptada à nossa mesa.

Ingredientes principais:

• Bacalhau em tiras
• Ovos
• Creme de leite
• Azeite
• Salsa
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de Preparo:

Para começar, prepare o bacalhau, deixando-o em água quente por alguns minutos para aliviar qualquer restinho de sal. Em seguida, esprema e reserve. Misture os ovos, creme de leite, azeite, salsa picada, pimenta do reino e sal a gosto.

Adicione as tiras de bacalhau ao preparado, misturando delicadamente para evitar que ele se desmanche. Com cuidado, despeje o conteúdo em um recipiente antiaderente previamente untado. Coloque no forno preaquecido a 180 graus durante cerca de 45 minutos ou até que forme uma crosta dourada.

Dica Extra:

Para dar mais sabor e textura ao seu pudim, adicione um pouco de manteiga antes do forno. Isso fará com que a superfície fique ainda mais sedosa e apetitosa!