Receita de Pudim Cremoso de Nozes

Você está a procura de uma receita deliciosa e fácil de fazer? O pudim cremoso de nozes é um prato perfeito para quem gosta de tradição com toques modernos. Este pudim não só é saboroso, mas também nutritivo, já que as castanhas de noz são ricas em gorduras boas e proteínas.

Ingredientes

• Castanhas torradas: 500g
• Leite: 1 litro
• Açúcar: 300g
• Amido de milho: 50g
• Óleo de amendoim (ou outro da sua preferência): 2 colheres de sopa
• Armadilha de pudim ou fôrma de silicone

Prepare-se para uma delícia!

Método

1. Com as castanhas torradas, corte-as em pedaços pequenos.
2. Ferva o leite e reserve.
3. Numa panela, misture o açúcar, o amido de milho, a água e o óleo. Misture bem até que tudo esteja homogêneo.
4. Adicione as castanhas torradas à mistura e deixe ferver por alguns minutos para que elas se integrem perfeitamente.
5. Quando o leite estiver fervente, despeje-o sobre a mistura de açúcar. Misture bem até formar um creme homogêneo.
6. Passe essa mistura pelo liquidificador até ficar muito fino e cremoso.
7. Despeje tudo na sua armadilha de pudim ou fôrma de silicone. Coloque a forma em uma assadeira com água quente para que ela ferva enquanto cozinha.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o centro do pudim esteja firme quando você encostar no topo.

Sirva quente e desfrute de uma deliciosa tarde com sua família!