Receita de Pudim Cremoso de Coco para Todos os Gostos

O pudim cremoso de coco é uma delícia que não pode faltar na sua lista de receitas caseiras. Este pudim é perfeito para quem busca algo leve, mas ainda assim saboroso.

Ingredientes Essenciais

Coco ralado: 1 lata grande
• Leite evaporado: 1 lata média
• Leite: 500 ml
• Arroz doce: 2 colheres de sopa
• Açúcar: 3 colheres de sopa
• Zeste de laranja: 1 colher de sopa (opcional)

Para preparar este pudim cremoso de coco, siga as etapas simples abaixo:

Modo de Preparo

1. Ferva o leite com um pouco da água do lata de leite evaporado.
2. Adicione o arroz doce e o coco ralado, misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Bata os outros ingredientes restantes (açúcar, leite, zeste de laranja) em um liquidificador.
4. Despeje a mistura sobre o coco e arroz doce quentes. Bata rapidamente para integrar bem todos os ingredientes.
5. Passe tudo por uma peneira para garantir que não reste grumo no pudim.
6. Distribua a mistura em forma untada com manteiga ou óleo.
7. Coloque o recipiente em um banho-maria e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que fique firme no meio.

Dica Gourmet

Adicione um toque diferenciado ao seu pudim cremoso de coco com frutas frescas ou chantilly por cima. Ideal para adoçar ainda mais esta delícia tropical!