Receita de Pizza da Tia Sú

Tenha uma deliciosa pizza em casa seguindo essa receita simples e fáctica! A Pizza da Tia Sú é um verdadeiro clássico na culinária brasileira. Confira os ingredientes essenciais para preparar essa iguaria.

• Masa: Farinha de trigo, água morna, fermento em pó, sal e óleo.
• Cobertura: Muffa (ou mussarela), tomate seco, cebola picada, pimentão verde e quatro queijos.

Para começar, misture a farinha de trigo com o fermento em pó, sal e um pouco do óleo. Adicione água morna aos poucos até obter uma massa elástica. Deixe descansar por cerca de 30 minutos antes de modelar.

Aqueça a panela com um pouco de óleo, refogue a cebola e o pimentão verde até que estejam translúcidos. Espalhe essa mistura sobre a massa na base do formato da pizza.

Com a ajuda de uma colher ou espátula, distribua os quatro queijos por toda a superfície. Adicione um toque de tomate seco para dar mais sabor e acabamento à sua receita.

Dica: Se preferir adicionar muffa, cubra o queijo com a camada de muffa antes do final da preparação. Aqueça no forno pré-aquecido a 200°C durante cerca de 15 minutos ou até ficar dourada.

A Pizza da Tia Sú é perfeita para ser servida com uma salada e um refresco fresquinho. Experimente essa receita e aproveite o sabor autêntico! Sempre lembre-se de adaptar os ingredientes à sua gosto.