Receita de Peixe ao Molho da Rita

O peixe ao molho da Rita é uma deliciosa receita que faz sucesso em todo o Brasil. Seu sabor único e fácil de preparar torna essa refeição ideal para dias quentes.

Ingredientes

• Pargo ou outro peixe de sua preferência
• Oliveira
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Folhas de manjericão
• Sal e pimenta-do-reino
• Orégano
• Vinho tinto
• Manteiga

Modo de Preparo

Para começar, lave o seu peixe ao molho da Rita. Em seguida, reserve uma quantidade suficiente de oliveira e corte as folhas de manjericão.

1. Ferva a água em uma panela. Cozinhe o peixe por cerca de 8 minutos.
2. Enquanto isso, misture o vinho tinto com as aceitunas pretas e refogue ligeiramente.
3. Junte o peixe cozido, manjericão, sal, pimenta-do-reino e orégano na mistura de vinho. Cozinhe por mais 10 minutos.
4. Finalize com uma boemia manteiga e cebola dourada.

Sirva o peixe ao molho da Rita em folhas de pão, se preferir. Isso torna a refeição ainda mais saborosa!