Receita de Meio Achado: Um Clássico da Cozinha Brasileira

O meio achado é uma deliciosa receita que faz parte da cultura culinária brasileira, especialmente popular no estado do Rio Grande do Sul. Este prato é fácil de preparar e tem um sabor único.

Ingredientes Principais:

• Costelinha ou carne de porco
• Pimentão
• Cebola
• Porco cozido
• Farinha de mandioca
• Coentro
• Azeite

Para quem gosta de culinária regional, o meio achado é uma ótima escolha. Preparado com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este prato traz o sabor autêntico da gastronomia gaúcha.

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a carne de porco. Ela deve ser cozida lentamente para que tenha um gosto suculento.
2. Furem o pimentão e a cebola, depois fritem na panela com um pouco de azeite. Adicione farinha de mandioca e misture bem.
3. Adicione a carne cozida, coentro picado e pimentão frito para dar mais sabor ao prato.
4. Misture tudo até obter uma massa homogênea que será servida como um tipo de lasanha. Se preferir, pode-se acrescentar porco cozido à mistura antes de servir.

Com meio achado, você experimenta a autenticidade da culinária do Rio Grande do Sul. Este prato é fácil e rápido de ser preparado e certamente vai encantar a todos que provam.