Receita de Filé em Massa Folhada: Um Delicioso Tratamento para o Paladar

Filé em massa folhada é uma tradicional receita brasileira que combina a suculência do filé com as nuances texturais da massa folheada. Este prato é perfeito para ocasiões especiais ou simples refeições. Continue lendo para saber como preparar essa iguaria!

Ingredientes Principais

• Filé mignon
• Massa folhada
• Cogumelos
• Cebola roxa
• Queijo mussarela
• Orégano
• Pimenta do reino
• Sal
• Óleo de cozinha

Modo de Preparo

1. Corte o filé mignon em pedaços menores.
2. Ferva os cogumelos e cebola roxa em água com sal até que estejam macios. Reserve a calda para adoçar a massa folhada.
3. Em uma tábua, faça um recheio com filé mignon, cogumelos, cebola roxa, mussarela e especiarias. Distribua o recheio sobre as tiras de massa folheada.
4. Pegue duas tiras de massa e leve-as até a metade do comprimento. Coloque uma tira sobre outra. Pressione levemente para unir e dobrando a parte que sobra para formar o filé em massa folhada.
5. Ferva as massas no óleo quente até que fiquem douradas. Retire-as com uma espátula, esfrie em um prato e sirva imediatamente.

Conclusão

O Filé em Massa Folhada é uma delícia que une sabor e sofisticação. Seu preparo não exige muitos ingredientes ou tempo, tornando-o ideal para dias corridos. Não hesite em experimentar essa receita e impressione seus amigos e familiares!